как испечь кекс колибри
Мария Кожуховская
как испечь кекс колибри
Ответы:
Ирина !
Ингредиенты
Порций: 15
3 стакана муки
2 стакана сахара
1.5 стакана растительного масла
3 яйца
225 г банка ананасов
несколько бананов
1 стакан грецких орехов
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Крем:
225 г упаковка сливочного сыра (типа Филадельфия)
100 г сливочного масла
4 стакана (500 г) сахарной пудры
1 ч. л. ванили
Способ приготовления
Подготовка: 30 мин | Приготовление: 1 ч
1.
Слить жидкость из банки с ананасами. Ананасы мелко нарезать. Бананы размять в пюре. Для торта необходимо 2 стакана пюре. Мелко порубить орехи.
2.
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглые формы для выпечки (22-23 см) .
3.
Просейте вместе муку, сахар, соду и соль. Отложите.
4.
В большой миске смешайте растительное масло, яйца, ананас, бананы и грецкие орехи. Добавьте мучную смесь и перемешайте.
5.
Выложите тесто в подготовленные формы и выпекайте в течение 1 часа, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетках.
6.
Приготовьте крем, смешав размягченные до комнатной температуры сливочный сыр и сливочное масло, сахар и ваниль до получения однородной массы. Равномерно смажьте кремом середину, бока и верх торта.
7.
Украсить мелко-порублеными орехами.
|